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収穫

今日も暖かくとても爽やかな一日でした。
太極拳仲間に貰ったミョウガも元気に育ちたくさんの実をつけて、パスタに良い味をつけてくれています。
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売っているミョウガより一回り大きく香りも良い。

コンポストから芽をだしたカボチャも収穫しました。
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こんなに大きくなりましたが、切ってみたら。
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こんな感じで、見た目もちょっとホクホク感に欠けるかな~と思いレンジでチンして味見をしてみました。
甘みはあるのですが、思った通りちょっとベチャッとしてました。
これはでん粉と混ぜ合わせてカボチャ団子にするしかないかな。

今日は都合で、ふれあい会館が使えない為太極拳はお休みでした。
友人のお土産の美味しいチーズをいただいて、久しぶりにゆっくりの火曜日の晩ご飯でした。