仕込み

6月4日

朝から冷たい雨が降っています。
昨日も寒かった~
まだポータブルストーブは必要です。

今日はベーグル作り
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形がいびつなのはご愛嬌という事で。

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先週はバニラアイスクリームをつくりましたが、今日は抹茶のアイスクリーム。
お砂糖はキビ砂糖を使ってみました。
ケーキに添えてお出ししています。

カレーに欠かせない飴色玉ねぎ
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フライパンに山盛りの玉ねぎ。
もちろん玉ねぎは自家製です。

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30分くらいひたすら炒めたらこんなに具合。
疲れたのでこれ位にしておきます。
これを入れるとカレーの味が格段に美味しくなります。
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